Karam o'zining ta'mi va ko'p qirraliligi uchun qadrlanadi - uni salatlar, asosiy taomlar, sho'rvalar, piroglar va boshqalarda ishlatish mumkin. Ushbu sabzavotning yana bir afzalligi - bu ovqat hazm qilish jarayoniga foydali ta'sir ko'rsatadigan ko'p miqdorda sog'lom tola.